মেঝেতে পড়ে থাকা নুডল দিয়েই ভুজিয়া! এবার এফএসএসআইয়ের নজরে ওয়াই-ওয়াই, বাজেয়াপ্ত ৩২ হাজার কেজি পণ্য
নেপালের একমাত্র বিলিয়নেয়ার বিনোদ চৌধুরীর ব্র্যান্ড ওয়াই-ওয়াই ইনস্ট্যান্ট নুডলস এবার খাদ্য নিরাপত্তা সংস্থার নজরে। রাজস্থানে অবস্থিত সিজি ফুডস ইন্ডিয়ার একটি কারখানা পরিদর্শনে গিয়ে তদন্তকারীদের চোখ কপালে ওঠার মতো ছবি সামনে এসেছে বলে দাবি। অভিযোগ,…
FSSAI New Rule: অনলাইনে খাবার কেনার আগে দেখা যাবে লেবেল ও এক্সপায়ারি ডেট
দিন বদলের সঙ্গে সঙ্গে বদলে গিয়েছে কেনাকাটার অভ্যাসও। গত কয়েক বছরে অনলাইনে মুদিপণ্য, প্যাকেটজাত খাবার এবং দৈনন্দিন প্রয়োজনীয় জিনিস কেনা ভারতের লক্ষ লক্ষ মানুষের কাছে প্রায় স্বাভাবিক অভ্যাস হয়ে দাঁড়িয়েছে। কিন্তু দোকানে গিয়ে কোনও খাবার কেনার সময়…
Zomato Bans Analogue Dairy: জোম্যাটোয় নিষিদ্ধ ‘নকল পনির’, কী এই অ্যানালগ ডেয়ারি?
ফুড ডেলিভারি অ্যাপের দৌলতে পছন্দের খাবার এখন ঘরে বসেই অর্ডার করা যায়। কিন্তু সেই খাবারে কী উপাদান ব্যবহার করা হচ্ছে, তা নিয়ে এবার কড়া পদক্ষেপ করল দেশের অন্যতম জনপ্রিয় ফুড ডেলিভারি প্ল্যাটফর্ম জোম্যাটো। প্ল্যাটফর্মে এবার অ্যানালগ ডেয়ারি বা ‘নকল পনির’…
ভেজাল লাল চাটনি চেনার ৫টি উপায়: গুজরাটে ৭০০ কেজি বিষাক্ত চাটনি বাজেয়াপ্তের পর সতর্কবার্তা!
মোমো, শিঙাড়া, রোল কিংবা চাউমিনের সঙ্গে ঝাল লাল চাটনি ছাড়া যেন ভূরিভোজ অসম্পূর্ণ থেকে যায়। তবে মুখরোচক এই চাটনি যে সবসময় নিরাপদ নয়, তা প্রমাণ করল সম্প্রতি গুজরাটের বনস্কন্ঠা জেলার পালানপুরের ঘটনা। সেখান থেকে প্রায় ৭০০ কেজি ভেজাল লাল চাটনি বাজেয়াপ্ত…
বিলাসবহুল পাঁচতারা হোটেলে পচা মাংস ও বাসি দুধের মেলা! বেঙ্গালুরুতে খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের আচমকা অভিযানে তোলপাড়
বিলাসবহুল পরিবেশ, ঝকঝকে রান্নাঘর আর হাজার হাজার টাকার খাবার! পাঁচতারা হোটেল বললেই চোখের সামনে ফুটে ওঠে উন্নত মান ও সর্বোচ্চ পরিচ্ছন্নতার ছবি। কিন্তু সেই পরিচ্ছন্নতার মুখাশ খুলে দিল বেঙ্গালুরুর এক নজিরবিহীন প্রশাসনিক অভিযান। কর্নাটকের খাদ্য সুরক্ষা বিভাগ…
“১০০% বিশুদ্ধ” দাবি নিয়ে কড়া শাস্তি! ডাবরের ঘি, মধু, নারকেল তেল-সহ বিপুল পণ্য বিক্রিতে নিষেধাজ্ঞা জারি করল FSSAI
ভারতের অন্যতম জনপ্রিয় এফএমসিজি (FMCG) ও আয়ুর্বেদ প্রস্তুতকারী সংস্থা ‘ডাবর ইন্ডিয়া’ (Dabur India)-র ওপর আছড়ে পড়ল এফএসএসএআই (FSSAI)-এর শাস্তির খাঁড়া। নিজেদের তৈরি খাদ্যপণ্যকে “১০০ শতাংশ বিশুদ্ধ” বা “১০০% পিওর” হিসেবে বছরের পর…
ভারতের মিষ্টি কূটনীতি! মোদি-মেলোনির বন্ধুত্ব উদযাপন করতে পার্লে নিয়ে এল ‘মেলোডি তিরামিসু’ limited edition
ইন্টারনেটে বিশ্ব রাজনীতি ও পপ-কালচারের মেলবন্ধনে মোদি-মেলোনির সেলফি বা ফ্রেম বহুবার চর্চায় উঠে এসেছে। নেটিজেনরা আদর করে এই জুটিকে নাম দিয়েছেন ‘মেলোডি’ (Melodi)। সেই নাম এবং মিষ্টি বন্ধুত্বকে এক অন্য মাত্রায় পৌঁছে দিয়েছিল গত মে মাসের একটি ঘটনা, যেখানে…
‘এনার্জি ড্রিঙ্ক’ বলা যাবে না রেড বুল, স্টিং বা মনস্টারকে! বিভ্রান্তিকর দাবির বিরুদ্ধে কড়া পদক্ষেপ FSSAI-এর, বিপাকে পানীয় প্রস্তুতকারক সংস্থাগুলি
source : সংবাদ প্রতিদিন ভারতের দ্রুত বর্ধনশীল কোমল পানীয় ও উচ্চ ক্যাফেইনযুক্ত বাজারে বড়সড় ধাক্কা দিল দেশের খাদ্য সুরক্ষা ও নিয়ন্ত্রক সংস্থা FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India)। দীর্ঘদিন ধরে বাজারজাত করা জনপ্রিয় পানীয়গুলিকে…
Moonlight Tea Plucking in Darjeeling: পূর্ণিমার চাঁদের আলোয় ‘দু’টি পাতা একটি কুঁড়ি’ সংগ্রহ! কেন লাখ টাকায় বিক্রি হয় উত্তরবঙ্গের ‘মুনলাইট টি’? জানুন নেপথ্যের বিজ্ঞান
source : আনন্দবাজার বাঙালির আড্ডা মানেই ‘এক কাপ চায়ে’র মাদকতা আর দার্জিলিঙের খাঁটি সুবাস। কিন্তু আপনি কি জানেন, উত্তরবঙ্গের কুয়াশাঘেরা পাহাড়ি চা-বাগানগুলিতে পূর্ণিমার রাতে এক আশ্চর্য মহাজাগতিক ও আধ্যাত্মিক ঘটনা ঘটে? জ্যোৎস্নার স্নিগ্ধ আলোয় গোটা…